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【椰奶红豆糕的做法 椰奶红豆糕的做法视频】红豆又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强 。椰汁红豆糕不仅味道香浓，清爽又香甜，冰冰凉凉的非常适合夏季消暑 ， 还可以养颜哦 。
食材食谱热量：1121.7(大卡)主料红豆130克
方法/步骤
红豆提前泡5小时以上 。
将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透 。
清水加入椰浆 。
搅拌均匀 。
将一半椰浆加入马蹄粉 。
充分搅拌，直到无颗粒为止 。
另一半椰浆加入白糖 。
坐炉子上煮至溶化 。
然后加入煮熟的红豆搅拌均匀 。
将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌 。
有凝固状态，关火 。
然后倒入剩下的马蹄浆 。
一边倒一边搅拌 。
蒸盘刷上一层植物油 。
将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可(出锅后放凉切块)
注意事项
在煮红豆浆的过程中一定要不断地搅拌，以免糊底 。红豆要泡浸过才容易煮熟透 。红豆糕出锅后一定要放凉以后再切块，刚出锅会粘刀，冷藏后味道更佳 。
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