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铁棍山药是一种营养价值很高的食物，还有很好的养胃、润肺食疗功效，但是很多人给铁棍山药削皮之后都会手痒，那么削铁棍山药手痒正常吗？削铁棍山药手痒正常吗如果削铁棍山药没有戴手套，那么会手痒是正常的 。
铁棍山药的皮削下来之后，表面会有一层粘液，很多人都会直接用手去触碰这层粘液，那么很大几率会手痒 。因为铁棍上要的粘液中含有植物碱及皂角素、皂甙等成分 ， 这些成分沾在人的手上，就可能会使人的皮肤发生红肿、瘙痒症状 ， 这是一种正常的情况 。
每个人切山药都会手痒吗【削铁棍山药手痒正常吗 削了铁棍山药后手特别痒】 视情况而定 。
1.一般来说 ， 皮肤越敏感的人，手部皮肤接触山药粘液之后出现的瘙痒反应就越强烈 ， 而皮糙肉厚的人出现的瘙痒反应会比较弱，甚至没有 。
2切削山药的时候，如果粘液只是接触了手掌的透明层，而没有接触手指缝、手背、手腕部分的皮肤，那么也不容易出现瘙痒的情况 ， 因为手掌的透明层能够起到很好的保护作用 。
铁棍山药皮肤痒小妙招1.用醋洗手 削铁棍山药皮之后如果出现皮肤痒的情况，可以在洗手盆中倒入少量食醋 ， 双手浸泡5分钟左右，因为黏液中含有碱性成分，食醋可以进行酸碱中和，还可以破坏导致手痒的皂角质，减轻手痒的症状 。
2.姜汁擦手 还可以用姜汁水抹手，或不断摩擦手部，目的是促进血液循环，缓解瘙痒 。
铁棍山药过敏能吃吗1.如果只是接触生铁棍山药的粘液之后出现手痒的情况，是可以吃的，铁棍山药的粘液在加热之后就不会刺激皮肤了 。
2.但是吃了铁棍山药之后如果出现皮肤瘙痒、舌头发麻、喉头发紧等症状，则说明对山药过敏，以后都不建议吃山药了 。
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