步骤1
食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克
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步骤2
芥兰摘去叶子 ， 切片 。
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步骤3
山药去皮 。
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步骤4
切片 。
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步骤5
小米椒切片 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
蒜切末 。
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步骤8
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜、蒜 ， 爆香 。
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步骤9
倒入山药 ， 炒匀 ， 加20毫升清水 ， 煮干 。
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步骤10
放入小米椒、芥兰、盐、生抽 ， 炒匀 ， 调入水淀粉 ， 大火收汁即可 。
【山药炒芥兰的做法 山药炒芥兰怎么做】
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