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【白水蛋煮多久 白水煮蛋需要多久煮好】1、白水蛋在水开之后煮5分钟就可以吃了，喜欢吃溏心蛋煮3分钟即可，住的时间不能太久 ， 否则会导致鸡蛋中的蛋白质结构变化，对健康不利 。
2、在煮鸡蛋的时候 ， 要先将鸡蛋洗干净，冷水下锅，水量没过鸡蛋 ， 水开后转中小火继续煮，这样才能保证鸡蛋煮好 。
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