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【大白菜应该怎么样保存】1. 储存在密封容器中 。因为大白菜含水量大，容易流失，水分流失后叶子容易收缩，所以我们可以通过密封贮藏来延长大白菜的贮藏时间 。密封储存可以锁住更多的水分，而且大白菜也不容易变质变快 。
2、一般情况下，大白菜可以常温保存，不需要在冰箱里长期保存 。大白菜常温下可以保存十到十五天左右，但如果放在冰箱里，最多只能保存五到七天 。因此，不要将每种食物都放入冰箱冷藏 。有些食物，例如蔬菜，并不适合一直存放在冰箱里 。
3、不要去掉大白菜中发黄或看起来很干的叶子，因为这些叶子可以防止水分流失大白菜，这对大白菜的保存非常重要 。因此，其他蔬菜可以挑出变质或快速变质的蔬菜，而大白菜则不需要 。
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