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进入秋季，天气渐渐转凉，气候适宜 ， 人的胃口大增，这是个最容易长胖的季节，很多人又该为了减肥的事苦恼了，但是面对美食的诱惑，我们又往往管不住自己的嘴，怎么办?其实秋天并不是要控制食欲才能减肥的，只要饮食合理，我们也可以在尽情享受美食的同时轻松减“秋膘” 。那么，秋天吃什么减肥快呢?南瓜南瓜的排毒养颜功效是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜 ， 更适合肥胖人群食用 。老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，能够帮助大家轻松健康的瘦身 。
西兰花秋天减肥应该以吃低热量食品为主，西兰花含有丰富的膳食纤维，能阻碍食物的吸收，并且在胃内吸水膨胀，使人产生饱腹感，有助于减少食量，而且西兰花的热量低 ， 对控制体重有一定作用 。
【秋天吃什么减肥快 秋天吃什么减肥快又有效】
胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质 ， 秋天常吃胡萝卜能够具有增强免疫力，美容护肤 ， 健脾养胃 。而且胡萝卜还含有能够降低体内糖分的物质，能够帮助分解体内的糖分，以及促进肾上腺素的合成，达到燃烧脂肪的效果 。
莲藕莲藕热量不高，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。
秋季减肥菜谱推荐黄瓜炒虾仁 材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜蒜适量
做法：把黄瓜去皮，从中间剖开切成菱形块，装盘备用 。在黄瓜上撒一点盐，拌匀 。虾仁提前用料酒拌匀 。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味) ， 再炒几下出锅 。葱和蒜沫炝锅 ， 倒入黄瓜翻炒几下后 ， 把炒好的虾仁倒进去，放盐、淀粉，收汁后出锅 。
功效：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外还能降胆固醇降血糖，有强身健体的功效 。
芹菜木耳炒肉丝 材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉
做法：香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油、生粉充份拌匀，腌制十分钟 。锅内热油，七成热 ， 倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝变色即起锅备用 。洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅 。
功效：芹菜被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒 。同时芹菜的热量很低 ， 而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量 。因此芹菜是很好的减肥食物，减肥时不妨多吃 。
梨子粥 材料：糯米适量、花生、红枣、梨子
做法：将梨子切成小片，红枣去掉核 。将糯米、花生、红枣和清水熬成粥，然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟，然后加入适量的冰糖调味 。
功效：梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感 。而且梨子的热量很低 ， 可以有效抑制身体对脂肪的吸收 。
金针菇炒大白菜 材料：大白菜、金针菇
做法：大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用 。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟 。打开锅盖 ， 加入所有调味料拌炒均匀入味即可 。
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