文章插图
1、食材需要准备的有草鱼 ， 需要的配料有食用油、盐、料酒、姜、葱、红辣椒、五香粉、香菜这些配料 。
2、先把买好的草鱼 ， 把鱼的鳞片给刮干净，再把鱼脑袋里面的腮给掏出来，再把鱼肚子里面的东西给清洗出来 。再把鱼从中间切成两半，放在盘子 。然后用料酒和盐、五香粉把鱼里里外外全部抹上 ， 让鱼蒸的时候更能入味 。
3、把准备好的姜和葱洗干净，把姜切成丝，葱先切成段，再切成丝 。把切好的姜丝和葱丝放入准备好的碗里面 。在把姜切些片、葱切些段备用这 。再把准备好的红辣椒洗干净，把红辣椒的把给扒掉 ， 再把红辣椒切成细丝 。准备好的香菜也洗干净，把香菜切成段 。
4、把腌制好的草鱼再放入一个碗中 ， 在鱼里面放入切好的姜片和葱段 。然后在锅里面加上适量的清水，开大火把水烧开 。然后把腌制好的鱼放入锅中，盖上锅盖，焖煮个十几分钟 。
【如何蒸鱼好吃又简单 蒸鱼的做法介绍】5、把鱼蒸熟了之后，把鱼里面的姜片和葱段给挑出来 ， 再将切好的姜丝、葱丝、红辣椒丝，均匀的撒在鱼身上 。然后在锅里面倒上适量的油 ， 把油烧热，再把油均匀的淋在放有葱、姜、红辣椒丝的鱼身上 。最后再把准备好的香菜均匀的撒在鱼身上 ， 这道清蒸鱼就做好了 。
推荐阅读
- 羊杂汤加什么蔬菜是绝配 羊杂汤加什么配菜好吃窍门
- 凉拌腐竹怎么做好吃又简单 凉拌腐竹的家常做法
- 鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白视频 鲫鱼豆腐汤怎么做
- 鳝鱼怎么做 鳝鱼怎么做好吃法大全视频
- 菜花怎么做好吃又简单 菜花怎么做好吃
- 醋泡花生用生的还是熟的 醋泡花生用生的还是熟的好吃
- 如何腌肉入味 如何腌肉入味不腥
- 青椒炒鳝鱼怎么做才好吃 青椒炒鳝鱼怎么做
- 秋葵炒火腿怎么做好吃 秋葵炒火腿怎么做
- 圣女果要怎么挑选 圣女果要怎么挑选才好吃