文章插图
1、原料：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、食用油适量 。
2、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味 。
3、放入毛豆翻炒2分钟 。
【雪菜炒毛豆怎么做 雪菜炒毛豆怎么做才好吃】4、倒入雪菜，翻炒均匀 。
5、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻 。
6、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可 。
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