文章插图
1、材料 。高筋面粉800克，鸡蛋65克，盐10克，水250克 。鸡蛋磕到面包桶里 。
2、加入盐和水 。
3、加入面粉 。
4、放入面包机，启动和面功能 ， 和面20分钟 。
5、取出面团 。
6、揉成光滑的面条 。
7、切成小面团，醒面10分钟 。
8、放入面条机的压面槽，反复压4-5次 。
【自己在家压面条的家常做法 压面条的做法大全】9、放入切面槽进行切面，切出来的面条可以马上做一顿美味的面条，也可以稍稍晾一下，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存 。
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