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1、青蟹如果是活的，那么就不建议冷冻保存，这个时候青蟹味道最要好，如果放到冷冻室里面保存就会把它冻死 ， 肉质会受到改变 ， 所以不建议冷冻保存，如果青蟹已经死掉了，那么冷冻保存就比较适合 ， 死掉以后的青蟹细菌滋生速度比较快 ， 冷冻保存能够让细菌滋生比较少 ， 而且保存的时间可以更久一些 。
【青蟹可以冷冻保存吗 青蟹可以保存几天】2、一般情况下青蟹可以保存1天到6天的时间，根据不同的保存方法来决定时间，如果本身青蟹的质量就没有非常好，活力已经比较弱，那么在完全脱离水的情况下或者完全没有进食的情况下1~2天就会死掉 ， 如果青蟹的活力是比较强的，可以挑选一些比较好的青蟹，放到水里面养，大概可以养6天左右 。想要让青蟹更好的保存不死，就可以用海盐来配一些淡盐水，青蟹放到里面浸泡三分钟到5分钟然再把蟹线拿出来，放到通风潮湿阴凉的地方养好，也可以把青蟹放在一个比较深的水桶里面，再加入一些淡盐水，水不能够把青蟹的嘴巴给淹没，每隔两天换一次水也能够保证青蟹鲜活 。
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