【百香果可以冻冰箱里吗冬天 百香果可以冻冰箱里吗】
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百香果是一种营养又美味的水果 ， 那平时整个百香果可以冷冻保存在冰箱里吗？百香果挖出来又要怎么保存呢？下面就和我一起看看吧！百香果可以冻冰箱里吗可以，但不建议带皮冰冻保存 。
百香果的水分充足，其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、维生素C、维生素E、维生素A、钾、磷、镁、锌、钠、铁等营养物质，适量食用对身体有好处，由于它属于呼吸型的水果，所以不建议直接将其放到冰箱冷冻保存，因为密封冷冻保存后，它的表皮会变得特别的干皱，内部水分也会大量的流失，从而影响食用的口感 。
百香果挖出来怎么保存1、加工保存 把百香果的果肉全部挖出，加入白糖搅拌均匀，放到冰箱冷藏2小时，取出后用中火熬至沸腾，调为小火，搅拌成粘稠的汁液状，倒入玻璃瓶中冷却，最后密封好放到冰箱冷藏，一般能放3个月左右 。
2、冷冻保存 把冰箱自带的冷冻模具清洗干净，沥干水分后 ， 把挖出来的果肉 ， 放到模具中 ， 放入冰箱冷冻，冷冻好后，装入密封袋中 ， 重新放入冰箱冷冻即可 ， 平时想吃的时候 ， 取出来食用就可以了，这个方法一般能保存1年左右 。
百香果怎么挑选1、看颜色 质优的百香果，颜色为深红色或紫色 ， 色泽度看起来也很好，比较光滑圆润，而质量不是很好的百香果 ， 表皮会有刮痕和斑点 ， 颜色为老红色，通常表皮颜色为青色的，一般是未成熟的，味道会没有那么好 。
2、闻气味 平时还可以通过闻气味来判断百香果的成熟度 ， 一般成熟的百香果会散发出浓郁的果香味，未成熟的百香果一般闻不到香气 ， 如果是闻到一股发臭的气味，极有可能是腐烂变质的百香果，不建议购买 。
3、掂重量 平时可以拿两个差不多大小的百香果 ， 放在手中比较一下重量，一般重一点的，水分含量会高一些，相对而言就会好吃一些 。
百香果怎么吃直接吃 1、将百香果洗净后，切成两半 。
2、拿一个小汤匙舀出果肉和果汁，就可以直接食用了 。
制成水果茶食用 1、准备食材：百香果、蜂蜜、柠檬、冰糖、橙子、西柚、青金桔 。
2、取出百香果的果肉 ， 柠檬、橙子洗净切片 。
3、将冰糖倒入瓶中，大概一半的位置 。
4、加入百香果肉，加入柠檬片、橙片 。
5、把青金桔对半切开，挤汁放入瓶中 。
6、在上面倒满蜂蜜 。
7、常温放一天使冰糖融化，融化后放入冰箱冷藏 。
8、想食用的时候，直接拿白开水冲泡即可 。
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