文章插图
1、食材：面条适量，2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精，鸡蛋1个等材料 。
2、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固 ， 盛出，不要炒过 。再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多） 。
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁 。
【家常面 家常面做法】4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀 。加葱蒜关火拌匀即可 。
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