4、在魔芋粉里倒入清水稀释拌匀，再倒入锅里勾芡，最后倒入打散的蛋清，迅速搅拌，1~2分钟即可出锅 。
玉米番茄牛肉汤 玉米品种中甜玉米含糖最少，每天吃50~100克就可以，搭配西红柿、牛肉煮汤 ， 能帮助我们降低体内的血脂，还能补铁、瘦身，功效多多 。
用料：牛肉200克、甜玉米100克、1个番茄、半根胡萝卜、葱姜蒜适量、食用油适量、食盐适量 。
做法：
1、牛肉切块用沸水焯一遍，去掉多余油脂，捞出；
2、玉米、番茄、胡萝卜切块，葱姜蒜切碎；
3、炒锅烧热后倒油，葱段爆香，再倒入牛肉块翻炒至发白；
4、倒入番茄 ， 炒至番茄出水，再加胡萝卜丁、玉米快，倒入适量热水没过食材，滴几滴食醋，盖上锅盖用中火煮炖15分钟，撒入适量的食盐即可 。
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