文章插图
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml 。
2、南极磷虾肉自然解冻 。
3、鸡胸肉剁成细腻的肉末 。
4、鸡蛋打开，其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄 。
5、把南极磷虾肉和鸡肉泥放在一起 。
6、加入少量的盐、香油调味 。
7、鸡蛋打散，蛋液中加入淀粉水 。
8、平底锅烧热，倒入适量蛋液摊成薄蛋饼 。
9、翻面再适当加热一下 。
10、蛋饼切去四边，大致和海苔一样 。
11、海苔放在蛋饼上 ， 然后再抹上肉馅儿 。
12、卷好 ， 放在盘子中覆盖上保鲜膜，蒸锅上汽蒸十分钟 。
【南极磷虾海苔肉卷 南极磷虾海苔肉卷做法】13、迷你小巧的南极磷虾海苔肉卷 ， 口感细腻 ， 鲜香美味 。
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