猪杂汤是客家人经常喝到的汤品，那如何煮好它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。 工具/材料 猪肝200g
姜一块
肺边肉200g
小肠100g
冰糖5小块
老酒半碗
盐一勺
水适量
操作方法 01 购买食材：
1、猪肝请选择新鲜且粉嫩的比较好
2、肺边肉和小肠请选择新鲜的
3、冰糖和生姜可以多买些备用
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02 将小肠、肺边肉和猪肝洗净 。
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03 将生姜洗净切成片 。
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04 锅中放入适量的水，并把生姜倒入锅中，烧开 。
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05 将猪肝切成片、肺边肉切成片、小肠切成1厘米长的段 。
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06 当生姜水烧开后，倒入猪肝和肺边肉煮2分钟 。
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07 当猪肝和肺边肉煮熟后，倒入半碗的老酒和适量的冰糖，煮至水开 。
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08 加入一勺的盐，并将切好的猪小肠烫2分钟就可以出锅了 。
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09 【如何煮猪杂汤？】一道美味可口的猪杂汤就煮好了 。
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以上内容就是如何煮猪杂汤？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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