文章插图
1、将咸鱼干用水冲洗干净 ， 并沥干水分；
2、用刀将其切成小块，装盘；
3、放上适量姜片；
4、加入适量清水；
5、入锅蒸4分钟；
6、取出倒掉蒸出来的水 ， 去掉鱼干的咸味；
7、然后再加入少许白糖；
8、倒入适量料酒；
【腌制的干鱼块怎么做好吃 盐腌的干鱼块怎么做好吃】9、再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了 。
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