速冻汤圆怎么煮 _知识经验

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。其中速冻汤圆由于来自其方便快捷而受到广大群众的喜爱。下面简单讲解一下煮速冻汤圆的方法。
step1: 将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。

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step2: 将水烧至翻滚，煮汤圆的水宜多不宜少。

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step3: 水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆半坚致审放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。

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step4: 放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺或者筷子在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。

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step5: 煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。

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step6: 待汤圆全都飘上来之后（煮到汤圆浮起来），改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。

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【速冻汤圆怎么煮】

速冻汤圆怎么煮