元宵作为一道节日美食，香甜糯滑 ， 现在元宵也已成为日常美食 。掌握后火候和煮法，煮出的元宵能更好吃 。
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step1: 元宵应趁早吃，不管是自己做的还是买的元宵，都应该尽快 享用，放久了会影响口感 。
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step2: 先将锅里适量水烧开 。
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step3: 接着加入元宵，入锅前逐个用手指捏出细缝 ， 这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口 。
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step4: 用漏勺轻轻拨动元宵，防止粘底 。
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step5: 水每煮开一次，就需加入适量的冷水 ， 让汤圆热中受冷，使得皮层凝结 ， 粉质严实 。该步骤需重复2~3次 。
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step6: 将火调为小火，慢慢煮 。火太大易造成元宵夹生 。
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step7: 待元宵全部浮起来以后就可以起锅了 。
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step8: 效果如图，这样煮出来的元宵香糯美味哦 。
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【怎么煮元宵 煮好吃的元宵方法】
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