西红柿炒蛋是一道十分家常的菜 ， 而如何把一道家常的菜做得美味，就需要一些技巧 ， 下面是具体方法 。
step1: 将番茄洗净切块备用
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step2: 鸡蛋中集特放入少许盐 ， 打散
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step3: 热油锅，倒入打散的鸡蛋
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step4: 鸡蛋炒熟，盛碗备用
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step5: 热油锅，倒入番茄，六成熟，倒入鸡蛋翻炒
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【西红柿炒鸡蛋的美味做法】
step6: 快出锅 ， 加入番茄酱翻炒
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step7: 出锅盛盘
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