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血糖，尿糖升高，糖耐量降低是糖尿病的主要特征，典型的临床表现为多饮多食，多尿，体重减低等，因此，降低血糖是控制糖尿病发展的重要措施，那么糖尿病人怎么食疗可以控制血糖呢?一般体质糖尿病人食疗方案食疗原则 1.适当限制总热量及糖类的进食量，限量多少根据患者饮食习惯和病情加以调整 。
2.重症或幼年性或脆性型患者应该严格控制饮食 。
3.成年型患者，糖尿病症状不明显的轻型病例，在空腹及餐后2小时，血糖超出正常水平，应采取饮食疗法 。
4.饮食要定时定量，注意补充微量元素锌和铬以及足够的纤维素 。
食疗方推荐 猪肉玉米须：取瘦猪肉100克，玉米须90克，天花粉30克，用清水炖猪肉待肉熟时，放入玉米须和天花粉，用文火煎汤 ， 喝汤吃肉 。此方有滋阴润燥，清热止渴之功效，用于治疗阴虚燥热型糖尿病 。
麦麸饼：麦麸和粗制麦粉适量，鸡蛋一个，猪瘦肉100克 ， 蔬菜，油，盐各适量，将猪肉剁成茸 ， 蔬菜剁碎，加入麦麸 ， 麦粉和鸡蛋 ， 用油 ， 盐调味，制成麦麸饼，当主食吃，疗程不限，有降血糖之功效，适宜于各2型糖尿病患者食用 。
炖海蚌：将活海蚌放在清水中浸泡一夜，取肉捣烂炖熟 ， 每日数次 ， 温服 。有降血糖之功效，可用于治各类型糖尿病 。
乌梅茶：取15克乌梅，用开水浸泡后当茶饮，每日一剂，分数次饮 。有养阴止渴之功效，适宜于糖尿病上消证口干口渴者饮用 。
南瓜糊：取南瓜1000克 ， 洗净切块，加水煮成稀糊状，佐餐食用，早晚各500克 。南瓜所含的食物纤维可改善糖代谢，有降低尿糖，减肥降脂和降血脂功效，适宜于各型糖尿病人食用 。
肥胖糖尿病人的食疗方案食疗原则 1.三餐热能宜分配均匀，以保证机体蛋白质以及各种营养素基本需要的基础上，使热能摄入与消耗之间产生负平衡，促使体重逐渐下降 ， 最终达到标准体重 。
2.在减肥膳食中蛋白质热能比应占16%-25% ， 充足的蛋白质供给，可以避免出现虚弱，有利于减肥膳食的坚持 。
3.一般认为，减肥应采用低糖膳食，每日供给量以100-200克为宜，但不能少于50克，否则易出现酮症酸中毒 。
4.应控制饮酒，因为酒精产生热能较高，每克酒精可产29.2千焦热能 。
食疗方推荐 茯苓饼：取茯苓粉，米粉各75克加水适量调成糊状，用小火在平锅上放素油烙成薄饼即可 ， 可代替主食，次方有健脾燥湿之功效，用于肥胖型糖尿病脾虚湿盛者食用 。
薏苡仁赤豆粥：取薏苡仁 ， 红小豆，泽泻各50克，将泽泻先煎取汁液，用泽泻汁与红小豆，薏苡仁同煮为粥，可供晚餐食用 ， 次方有清热 ， 利湿，泻浊之功效，适宜于肥胖型糖尿病湿热壅盛者食用 。
鸡丝冬瓜汤：取鸡脯肉100克洗净，切成细丝，与3克党参一起放入砂锅中，加水500毫升 ， 用小火炖至八成熟，再汆入200克冬瓜片，加适量食盐，黄酒，味精调味，待冬瓜熟透后即可关火食用，次方有健脾利水之功效 ， 适宜于肥胖型糖尿病脾气虚弱 ， 水湿壅盛者食用 。
山药扁豆粥：取新鲜山药，粳米各30克，白扁豆15克，将山药去皮切片，先煮粳米和扁豆，再放入山药，煮至粥熟即可，次方有益气养阴，健脾化湿之功效 ， 适宜于肥胖型糖尿病脾气虚弱者 食用 。
糖尿病伴随高血压食疗食疗原则 1.控制总热能以及纠正体重超重 。
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