椒盐蘑菇怎么做酥脆 孜然蘑菇的家常做法


椒盐蘑菇怎么做酥脆 孜然蘑菇的家常做法

文章插图
【椒盐蘑菇怎么做酥脆 孜然蘑菇的家常做法】1、蘑菇适量,鸡蛋1个,淀粉适量,盐1勺,十三香1勺,孜然粉1勺 , 辣椒面1勺 。油适量 。
2、将蘑菇清洗干净,撕成小条 。
3、锅中加水烧开后将蘑菇焯一下,再次开锅捞出沥干水 。
4、加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面,搅拌均匀 。
5、加入一个鸡蛋、淀粉搅拌,加入面粉,再次搅拌 。
6、锅中放适量的油,将调好的蘑菇放入锅中炸至 。
7、炸至金黄捞出,再炸一遍这样口感会更好 。
8、捞出沥干油,简单的孜然如果就做好了 。

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