文章插图
1、先将黑豆浸泡一个小时,使黑豆胀大,这样炒的时候,更容易熟 。
2、取一个碗或杯,放上清水,将适量的盐放入清水中,搅拌成盐水 。
3、将黑豆放入锅中,炒热,将盐水倒入锅中,用铲子翻炒均匀 。
4、等锅中的水耗得差不多了,就转成小火继续翻炒 。
【黑豆怎样才炒好 如何干炒黑豆】5、直到黑豆的皮爆开,豆子酥脆,就可以关火了,晾凉之后,就更脆了 。
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