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椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来 ， 青椒营养丰富 ， 辣味较淡乃至根本不辣 ， 那么青椒怎么炒软呢？青椒怎么炒才会软想要把青椒炒软了 ， 就是可以将青椒切得细一点 ， 最后就是可以用大火快速的翻炒几下就是可以出锅 了 ， 这样炒出来的颜色也是会更加的翠绿一些 ， 而且口感也是更加的清脆 。
青椒怎么处理不辣我们首先就是将辣椒切成大家喜欢的形状 ， 将辣椒里面的籽去掉了 。然后就是在辣椒上面撒上一些盐 ， 加点水 ， 泡上一会 。我们在将辣椒下锅的时候 ， 最好是用油炸到6成熟 ， 然后就是捞出来备用 ， 也是能不捞出来 ， 大家是可以根据自己的炒菜情况来决定 。我们在炒菜的时候是要将辣椒分开了 ， 然后是放入一些醋 ， 这样是可以很好的去除辣椒的辣味 ， 而且也是不会影响到配菜的口感 ， 酒也是可以的 ， 但是酒和醋是不能够多的 ， 因为这样是会影响到菜的味道 。
青椒不能和什么一起吃1、黄瓜 辣椒里面是含有大量的维生素C ， 而黄瓜里面是含有维生素C的分解酶 ， 所以这两种如果是一起食用的话 ， 就是会使得辣椒里面的维生素C遭到破坏 ， 是会降低营养价值的 。
2、胡萝卜 胡萝卜里面是含有大量胡萝卜素 ， 而且也是含有维生素C的分解酶 ， 这样是会与辣椒里面的维生素C发生反应的 ， 所以胡萝卜和辣椒是不适合一起食用的 ， 否则就是会降低辣椒的营养营养价值 ， 而且这两者一起食用是会出现一些不利于身体健康的化学反应 ， 使得两者的营养价值都是会降低 。
3、肝脏 肝脏里面是含有铜元素和铁元素 ， 而且含量是比较丰富 ， 如果是与青椒一起食用的话 ， 就是会使得维生素C能够被氧化为脱氢维生素C ， 是失去了维生素C原有的功能 。
4、南瓜【青椒怎么炒才会软 青椒怎么处理不辣】 南瓜里面是含有非常丰富的维生素C分解酶 ， 也是会破坏青椒当中的维生素C 。
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