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羊肉和青椒是生活中经常看到的两种食材 ， 营养价值很是丰富 ， 经常用来烹饪食用 ， 那么羊肉和青椒能同食吗？羊肉青椒怎么做好吃？羊肉和青椒能同食吗可以适量同食 。
1、从营养成分上来看 ， 青椒中含有纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾等微量元素 ， 羊肉主要含有蛋白质及脂类 ， 两者在成分上互不相克 ， 可以同吃 。
2、但在性味上 ， 羊肉性温 ， 青椒性热 ， 两者都是温热性食物 ， 适量食用并无大碍 ， 不过吃太多容易加重体内的燥热情况 ， 建议每次摄入青椒吃半个 ， 羊肉不超过200克较好 ， 避免出现生热上火等不适 。
羊肉和青椒一起适量吃的好处1、促进消化 青椒气味香辣 ， 有利于刺激唾液和胃液的分泌 ， 增加食欲 ， 促进肠道蠕动 ， 与羊肉一起搭配食用 ， 可以帮助肠胃消化羊肉 。
2、提升免疫力 青椒中含有不少的锌等矿物质元素 ， 可以促进人体内核酸、蛋白质的合成 ， 羊肉中含有人体必需的蛋白质 ， 这些物质可以为体液免疫提供原料 ， 从而促进免疫力的提升 。
3、均衡营养 青椒是一种含有多种维生素及纤维素的蔬菜 ， 羊肉是肉类食物 ， 两者属于不同类型的食材 ， 搭配食用有利于取长补短 ， 达到均衡营养的作用 。
4、减少羊膻味 青椒具有独特的辛辣味 ， 两者一烹饪食用 ， 可以一定程度上减少羊肉身上的膻味 ， 并且可以使羊肉味道更加鲜美 。
羊肉青椒怎么做好吃青椒炒羊肉 食材：羊肉、洋葱、青椒、胡萝卜 ， 沙茶酱等调味料 。
1、将羊肉清洗干净 ， 切成片（也可用羊肉片替代） ， 用料酒及沙茶酱腌制 ， 备用 。
2、将青椒、洋葱、胡萝卜洗净 ， 切丝备用 。
3、热锅下油 ， 放进胡萝卜丝、洋葱炒香 。
4、加入蒜末、姜末、葱段、辣椒末炒香后才加入羊肉片拌炒 。
5、加点水煨煮至羊肉片七分熟时下青椒拌炒 。
6、拌炒至羊肉熟透 ， 加点盐调味 ， 起锅 ， 上桌 。
吃羊肉和青椒要注意什么1、不宜炒制过久 青椒中含有大量的维生素C ， 高温烹饪会有所损害 ， 另外羊肉的肉质比较紧致 ， 炒久了羊肉容易变柴 ， 因此建议注意掌握火候 ， 尽量快炒 ， 加热时间不要太长 ， 避免其中青椒中维生素C过多损失以及羊肉变柴 。
2、体质燥热者不宜多吃 青椒性热 ， 羊肉性温 ， 两者一起过多食用会引起滞热上火 ， 而体质燥热的人本身就容易上火 ， 若是大量食用青椒及羊肉 ， 可能会导致严重上火 ， 出现牙龈肿痛、便秘等情况 。
3、患有肠胃疾病的人群慎吃 青椒辛辣 ， 对肠胃具有一定的刺激 ， 另外 ， 羊肉中富含蛋白质 ， 不利于被肠胃所消化 ， 因此建议一些患有胃肠炎、胃溃疡、急性肠炎的人群 ， 平常尽量少量同时吃羊肉和青椒 ， 避免引起不适 ， 影响病情 。
青椒羊肉产妇能吃吗建议少量食用 。
因为青椒和羊肉虽然富含多种营养物质 ， 但是一起食用性味偏热 ， 多食容易导致生热上火 ， 加之羊肉不容易消化 ， 因此建议产妇适量食用较好 ， 以免引起身体不适 。
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