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【意大利通心粉的做法大全 意大利面的做法最正宗的做法视频】1、做法一
原料：意大利番茄牛肉酱、黄油、洋葱、西红柿、胡椒粉、盐、芝士、面、油 。
首先用黄油炒洋葱切碎 ， 可以放些西红柿块 ， 加些胡椒粉 ， 少许盐 ， 加点芝士 ， 化开就好 ， 倒肉酱一同翻炒 ， 即可 。最后煮面 ， 水里少放些盐 ， 和一点油 ， 可使通心粉更光亮 ， 煮大概7到8分钟 ， 里面没白色的就可以 ， 取出过下凉水放入盘内 。最后把炒好的肉酱倒在通心粉上 。
2、做法二
用料：意大利通心粉200克、鸡肉100克、杏鲍菇半个、柿子椒半个、胡萝卜半个、食盐5克、蒜3瓣、橄榄油适量、胡椒粉半勺、番茄酱适量、芝士粉2勺、水适量 。
所有原料调料准备好 ， 通心粉冷水下锅 ， 加点橄榄油煮至八分熟 。捞出沥干水分拌上少许橄榄油 ， 鸡肉、杏鲍菇、洋葱、青椒、胡萝卜都洗干净 ， 切成小丁备用 。炒锅注油烧热 ， 放入蒜末爆香 ， 放进鸡肉丁炒至变色 。倒入适量番茄酱炒匀 ， 加入胡萝卜丁、洋葱丁、杏鲍菇丁翻炒 ， 加点胡椒粉调味 。将通心粉倒入锅内翻炒 ， 尽量使每条通心粉都能裹上点番茄酱汁 ， 最后倒入青椒丁翻炒两下 ， 加盐调味后盛盘 ， 撒上芝士粉拌匀即可 。
3、做法三
用料：通心面500克、洋葱1个、胡萝卜1根、火腿少许、番茄酱3勺、青豆少许、食盐4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺 。
锅中加适量水 ， 少开锅后 ， 将意大利面下锅煮8分钟左右关火 ， 煮好的意大利面捞出 ， 过一下冷水 ， 沥干水份后备用 ， 胡萝卜随意切花形、火腿切3至5厘米长条、洋葱切末 ， 将红萝卜和青豆用开水过一下水备用 ， 锅中加入适量油 ， 加入洋葱末小火翻炒出香味 ， 将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀 ， 倒入意大利面、过水后的胡萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后 ， 加入盐继续翻炒1分钟左右 ， 加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅 。
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