文章插图
1、芋艿洗净去皮 。
2、蛏子吐泥沙洗净备用 。
3、芋艿切成大小适量的块 。
4、锅里放适量油 ， 放入葱姜丝爆香 ， 下少量的肉（不加也可以） ， 一小茶勺酱油爆香 。
【蛏子炖芋艿的做法 蛏子炖芋艿怎么做】5、放入芋艿翻炒 。
6、加入清水没过芋艿 。
7、芋艿九成熟 ， 放入蛏子 。
8、翻炒盖锅 ， 三分钟左右 ， 芋艿和蛏子都熟了 。
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