步骤1
食材：虾仁100克、丝瓜1根、番茄1个、大蒜2瓣、姜3克 。 调味料：食用油5克、盐1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克 。
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步骤2
虾仁加入胡椒粉、料酒、生抽 ， 拌匀腌制10分钟 。
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步骤3
丝瓜去皮 ， 切长条 。
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步骤4
【虾仁炒丝瓜番茄 虾仁炒丝瓜番茄的做法】番茄切小块 。
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步骤5
大蒜切粒 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 下入番茄炒出汁 ， 倒入丝瓜炒软 。
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步骤8
再放入虾仁翻炒至变色 ， 放入盐、鸡精炒匀即可 。
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