文章插图
1、准备材料：五花肉300克、蒜条150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙 。
2、五花肉洗净 ， 切薄片 ， 拌入调味料 。
3、将两大匙油烧热 ， 放入肉片大火爆炒 ， 肉色变白时盛出 。
4、蒜条择除老梗 ， 洗净 ， 切小段；辣椒片开 ， 去籽 ， 切粗丝；用两大匙油炒蒜条 ， 放入辣椒丝同炒 。
【蒜条炒肉怎么做 蒜条炒肉做法介绍】5、倒入肉片 ， 炒至汤汁收干即盛出 。
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