白菜鲜虾打卤面的家常做法( 二 )



白菜鲜虾打卤面的家常做法

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白菜鲜虾打卤面的家常做法

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07 倒入撕好的木耳和和香菇丁翻炒均匀 , 再倒入虾仁和白菜丁翻炒均匀并且炒干水分 , 虾仁最好是烹入料酒和生抽后放入炒至变色 , 因为我给忘记了所以顺延至这一步才加入

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08 加入适量的清水煮沸后加盐调味儿 , 为了食用时方便捡去虾头

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09 均匀的淋入鸡蛋液用汤勺轻轻的推散后关火 , 撒入切好的香菜段搅拌均匀即可

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10 锅中加入适量的清水煮沸下入面条 , 煮至适合自己的软硬程度捞出 , 根据个人喜好过凉水

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11 捞起面条沥干水分盛入碗中 , 浇上面卤汤搅拌均匀配上一瓣蒜开始享用美味吧!

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