大白菜炖豆腐最早是由东北菜演变过来的 ， 大白菜是粗纤维蔬菜 ， 常吃可帮助肠道蠕动 ， 促进排便功能 。 配上豆腐 ， 营养更加均衡 ， 味道也更好 。 想要保持好身材的美眉 ， 可以多吃大白菜哦！工具/材料 主料：大白菜200g ， 豆腐50g
配料：油 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 耗油 ， 鸡精 ， 猪油
操作方法 01 豆腐洗净 ， 切成块状 ， 注意别切散了 。
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02 大白菜洗净 ， 切成长条状 。
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03 锅中放油 ， 放入豆腐到锅中炸 。 豆腐娇嫩 ， 不要把豆腐炸散了 。
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04 中途要给豆腐翻面 ， 待两面炸成焦黄色 ， 盛起来另装盘备用 。
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05 锅中再放适量的油 ， 先把大白菜梗子倒入锅中翻炒 。 梗子不易熟 ， 要先炒 。
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06 待大白菜梗子炒绵后 ， 再倒入大白菜叶子到锅中翻炒 。
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07 再把之前炸好的豆腐倒入锅中 ， 撒入少许的盐 。
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08 兑上耗油 ， 翻炒均匀 。
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09 再兑入白胡椒粉 ， 继续翻炒均匀 。
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10 最后加点猪油 ， 再撒入少许的鸡精 ， 翻炒均匀后就可以出锅盛盘了 。
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11 【大白菜煮豆腐做法】大白菜煮豆腐就做好了 ， 大白菜比较吃油 ， 加点猪油进去 ， 口感会更浓郁些！
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以上内容就是大白菜煮豆腐做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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