文章插图
1、材料：鸡300克 ， 火腿100克 ， 水发香菇50克 ， 黑豆30克 ， 青豆20克 。调料：盐适量 ， 味精2克 ， 香油3克 ， 葱5克
2、将老鸡洗净斩块汆水 ， 火腿切片 ， 香菇去根洗净改刀 ， 黑豆、青豆分别洗净 。
【什锦炖鸡汤的做法 什锦炖鸡汤怎么做】3、净锅上火 ， 倒入花生油 ， 将葱炝香 ， 倒入水 ， 调入精盐、味精 ， 加入老鸡、火腿、香菇、黑豆、青豆煲至熟 ， 淋入香油即可 。
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