文章插图
花甲又称花蛤，营养丰富，肉质鲜嫩，有较高的食用价值，那么，花甲都露头了还能吃吗？花甲都露头了还能吃吗能吃 。
花甲是常见的贝类海鲜，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值，花甲露出头，可能是进行呼吸、摄食和排泄等活动，这其实是花甲的水管，若花甲受到外界刺激，就会则双壳紧闭，如果花甲露出头，用手触碰会缩回去，就说明是新鲜的 。
花甲在水里泡开口了还能吃吗看情况而定 。
花甲常栖息在小砾石滩及潮下带泥沙底，因此，花甲里面较多的泥沙，将花甲泡入水里面，会张口吐出泥沙，这是一种正常现象，若花甲泡开口后，用手碰触没有反应，就可能是已经死了 。
花甲死了还能煮开口吗不能 。
鲜活花甲可以用水煮开，是因为受到温度的影响，如果花甲已经死了，还继续用水煮，是不能使花甲开口的，这种花甲大多已经死了，一般建议丢弃，因为烹饪的时候不能入味，并且食用不方便 。
花甲可以泡一天一夜吗可以 。
【花甲都露头了还能吃吗 花甲露出头了还能吃吗】 如果是比较新鲜的花甲，是可以浸泡一天的，建议用盐水浸泡，这种更利于花甲吐沙，若花甲不太新鲜，建议放入冰箱冷藏，等到吐完泥沙，就可以吃了，因为不新鲜的花甲容易变质，若保存不当，可能会滋生大量的细菌及微生物，吃了后容易导致身体不适 。
推荐阅读
- 过年待客菜谱的10个菜都有哪些 过年待客菜谱的10个菜都有哪些呢
- 山竹小孩可以吃吗
- 蒜蓉花甲粉丝的做法 花甲粉丝的做法
- 花甲怎么养不会死 花甲用水养着会死吗
- 炒花甲要先焯水吗窍门 炒花甲要先焯水吗
- 八宝粥的配料是哪八样 八宝粥都是什么配料
- 芒果绿茶蛋糕
- 花甲如何清洗快速吐沙 花甲怎么清洗才能把沙吐出来
- 花甲用清理内脏吗 花甲要清理内脏吗
- 怎么挑选花甲是死是活