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1、干竹荪菌盖：干竹荪的菌盖是不能吃的 ， 没有将菌盖去掉 ， 做出来的食物会有洗衣粉的味道 ， 破坏味道 。除了菌盖之外 ， 还要注意观察竹荪根部的小白圈 ， 小白圈没有毒性 ， 但会有生涩味 ， 会让人没有食用欲望 。在烹饪前 ， 最好将小白圈去掉 ， 以免影响整体风味 。
【干竹荪哪里不能吃 干竹荪不能吃的部位】2、温馨提示：中医认为竹荪味甘、性寒 ， 因此建议体质虚寒的人群不要多吃竹荪 。
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