【南瓜可以和皮蛋拌着吃吗？】南瓜可以和皮蛋一起吃，因为这两种食物互不相容，一起吃味道鲜美 。南瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，能起到排毒的作用；保护胃黏膜，帮助消化：防治糖尿病，降血糖：消除致癌物质，促进生长发育 。皮蛋富含蛋白质、脂肪、叶酸和胆固醇 。吃皮蛋可以润喉、清热、醒酒、去大肠火 。若与醋混合，可清热消炎，养心强身 。
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