文章插图
1、先准备一个空碗 ， 碗中什么都不能有 ， 放入一些面粉、五香粉、白糖、食盐、鸡精搅拌均匀 ， 放置备用 。
2、再将香葱洗净切碎 ， 放在有调料的碗中 。
3、锅中加入适量食用油 ， 再来一勺猪油 ， 有了猪肉的加入油酥会更香 ， 如果没有的话 ， 就食用油也可以 ， 将它们慢慢烧热 ， 烧热到八成热的时候 。
【怎样做烙饼油酥 香味十足】4、然后将热油慢慢浇在调料碗中 ， 分次加入 ， 加入后搅拌搅拌 ， 再浇入一些热油 ， 最后可以将调料全部搅散 。
5、最后再次将锅中的油烧热后 ， 给调料碗中浇上一勺花生油 ， 这个油温要很高 ， 冒烟的时候倒入碗中 ， 快速搅拌 ， 这样油酥就做好了 。
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