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绿色的西兰花和金黄黄的鸡蛋放在一起还是很养眼的 ， 而且这两种食物的营养价值也挺高的 ， 那么西兰花和鸡蛋可以一起吃吗？西兰花可以和鸡蛋一起吃吗西兰花可以和鸡蛋一起吃 。
西兰花中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、尼克酸、叶酸 ， 以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；鸡蛋含有的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素 ， 这两种食物的成分不相克 ， 是可以一起食用的 。
西兰花和鸡蛋一起吃的好处补充营养 虽然西兰花的营养价值是蔬菜中比较高的 ， 但是鸡蛋中蛋白质的含量远远高于西兰花 ， 所以这两种食物一起吃 ， 能为人体提供不同的营养 。
美容养颜 西兰花的维生素C的含量丰富 ， 维生素C能减少皮肤中黑色素的含量 ， 使皮肤变得比较白皙 ， 而且鸡蛋中含有的优质蛋白、磷脂等物质对滋润皮肤、维护皮肤光泽、弹性等方面有较好的作用 ， 这两种食物一起吃有一定的美容功效 。
补血 西兰花和鸡蛋中都含有的铁元素 ， 而铁元素在人体的造血和血运输的过程中有着重要的作用 ， 所以西兰花和鸡蛋还能预防缺铁性贫血 。
保护肝脏 西兰花中含有的抗坏血酸可以增强肝脏的解毒能力 ， 而且鸡蛋的优质蛋白对肝脏组织有一定的修复作用 ， 蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再生 ， 对肝脏有一定的保护作用 。
防癌抗癌 西兰花的维生素C含量丰富 ， 对乳腺癌、胃癌有一定的防治作用 ， 而且鸡蛋中含有一定量的硒元素 ， 硒元素被称为“抗癌大王” ， 所以西兰花和鸡蛋一起吃还有一定的防癌抗癌作用 。
吃西兰花的注意事项1、西兰花不适合和猪肝、黄瓜一起吃 ， 这些食物一起食用会在体内发生发应 ， 降低人体对营养元素的吸收 。
2、西兰花的烹调时间不宜过长 ， 还有西兰花在焯水时 ， 在焯水后放在凉开水中过凉 ， 以减少营养的损失和保持西兰花的翠绿 。
3、在处理西兰花的时候 ， 建议将西兰花放在盐水中浸泡一会 ， 这样不仅可以去虫子 ， 还能去除农药的残留 。
4、患有红斑狼疮者不适合吃西兰花 ， 以免加重病情 。
吃鸡蛋的注意事项1、鸡蛋不适合与豆浆一起食用 。豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋中的生物活性物质发生反应 ， 降低食物的营养价值 。
2、鸡蛋不宜与雪莲果、柿子、菠萝、茶等一起食用 ， 这些食物与鸡蛋一起吃 ， 会影响蛋白质的吸收 ， 不利于食物的消化 。
3、鸡蛋不宜与消炎片、糖精一起食用 ， 这两种食物与鸡蛋一起吃 ， 可能会发生食物中毒的现象 。
4、鸡蛋不适合与生葱、蒜一起食用 。鸡蛋性凉 ， 葱蒜性温 ， 性味上不合 ， 一起食用可能会对人体有害 。
5、鸡蛋不适合与红薯一起吃 ， 这两种食物一起吃不容易消化 ， 可能还会出现腹痛积食的现象 。
【西兰花可以和鸡蛋一起吃吗 西兰花和鸡蛋一起吃的好处】 6、鸡蛋最好不要生吃 ， 生的鸡蛋中可能含有沙门氏菌等对人体有害的细菌 ， 生吃可能会感染这些细菌 ， 对身体造成不适的反应 。
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