文章插图
1、材料：老姜 500克 ， 白糖 50克 ， 红糖 150克 。
2、首先把姜皮瓜掉 ， 然后把姜清洗干净 ， 切成片 。
3、放到料理机打成姜蓉 ， 倒到盘中 。
4、白糖、红糖准备好 。
【姜膏的制作方法 姜膏如何制作】5、把姜蓉放到一个小锅 ， 然后把白糖、红糖放进去 ， 盖上盖子用小火把糖煮融化 。
6、糖融化完后 ， 打开盖子把糖和姜蓉混合搅拌均匀 。
7、再盖上盖子 ， 用小火熬 。【一定要盖上锅盖 ， 因为熬的时候 ， 姜膏飙出来】
8、熬至水分蒸发完 ， 剩下糖液和姜蓉 ， 成品变成半透明状就可以了 。
9、然后晾凉后装到瓶子里 ， 封闭好放到冰箱 ， 随时都可以拿出来冲水喝了 。
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