文章插图
1、先把菠菜焯水 ， 焯菠菜的时候 ， 时间不要太久 ， 以免把里面的营养成分都化解掉 ， 焯好之后的菠菜 ， 先过一下凉水 ， 把菠菜切成两半 。
2、切好之后的菠菜一半用来包饺子 ， 另一半用来榨汁 ， 剩下的菠菜放进搅拌机中打成汁 ， 打好之后用来和面 ， 这就是我们常说的菠菜汁面 。
3、把香菇去蒂 ， 切成碎粒 ， 和菠菜搅拌在一起加入 ， 盐 ， 生抽 ， 蚝油 。
4、把搅拌好的馅料放进饺子皮中 。
【素馅大蒸饺做法图解 鲜香不油腻】5、我们在煮饺子的时候不要太长 ， 以免饺子皮破掉饺子馅漏出 ， 我们在看到饺子飘起来的时候 ， 而且肚子变得鼓鼓的就可以捞出了 ， 这样煮出来的饺子就熟了 。
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