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每天吃一把 ， 强心脏还能清肠毒、养肝稳血糖 。这种菜不是别的 ， 就是我们最常见的菠菜 。别看它普通 ， 作用可不少：植物强心剂说它是植物强心剂 ， 这是因为其含有丰富的辅酶Q10 ， 这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别的好东西 。
说辅酶Q10大家可能不太熟悉 ， 但是它的作用是不容忽视的 ， 它能激活人体细胞和细胞能量的营养 ， 营养心肌 ， 为心脏供血 ， 是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物 。
利五脏舒肝补血清明过后 ， 各色应季蔬菜渐渐增多 。清明过后多吃菠菜有利于五脏健康 ， 菠菜为春季应时蔬菜 ， 具有滋阴润燥 ， 舒肝养血的作用 ， 还可以缓解因为肝阴不足而导致的高血压、头晕等症状 。
植物胰岛素控制血糖你一定不知道 ， 菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质 ， 它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好 。所以说 ， 担心血糖不稳的朋友 ， 一定要多吃菠菜！菠菜中的微量元素 ， 还能够促进人体新陈代谢 ， 增强免疫力 。
肠道清洁剂清肠毒菠菜叶中含有丰富的酶 ， 这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃 ， 帮助消化 ， 再加菠菜叶中丰富的膳食纤维 ， 其润肠通便、清除肠毒的作用更是会翻倍 。
【菠菜的好处 菠菜怎么吃功效好】 清明过后吃菠菜 ， 不仅可以预防心脏病 ， 还有这么多的作用 ， 那么我们如何吃才能更好地发挥它的功效呢？
芝麻枸杞拌菠菜舒肝养血护心脏原料：
菠菜250克 ， 枸杞10数粒 ， 熟白芝麻1小把 。
调料：
少许植物油 ， 蚝油1小勺 ， 盐2小勺 。
做法：
1.把菠菜洗净、去根 ， 枸杞用温水浸泡 。
2.锅中倒半锅水 ， 烧开后加1小勺盐和少许植物油 ， 下入洗净的菠菜焯烫1分钟 ， 焯好后捞出沥水 ， 稍晾后切成小段儿放大碗中 。
3.将泡软的枸杞、熟芝麻、1小勺盐、1小勺蚝油也放入大碗中 。
4.所有食材和调味料搅拌均匀后 ， 盛盘即可 。
这道菜中芝麻味甘、性平 ， 入肝、肾、肺、脾经 。有补血明目、祛风润肠、益肝养发、抗衰老之功效 。
枸杞滋补肝肾 ， 益精明目 。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明 。还具有抗脂肪肝的作用 ， 可调节机体免疫功能 。
菠菜则具有保护心脏、滋阴润燥、舒肝养血等作用 ， 对高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用 。
果仁菠菜强心脏效果加倍做法：
1、选用鲜嫩菠菜一把洗净 ， 放入加盐的开水中焯烫片刻后 ， 过凉水挤出多余水份；
2、再准备菠菜的同时用一个平底锅凉油下入花生米小火慢慢儿煸炒 。煸好的花生米撒上一点儿盐；
3、菠菜切段放大碗中；
4、待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中 ， 加入适量海盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 香油拌匀 ， 撒上白芝麻即可 ， 喜欢香辣口味的可以炸个辣椒油 。
被称为“长寿果” ， 吃花生多的人 ， 患冠心病的风险能减少35% 。花生中的脂肪酸构成 ， 再加上其他成分的作用 ， 能降低低密度脂蛋白的含量 ， 让心脏更加健康 。
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