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1、食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黄油130g、蛋黄1个、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、柠檬汁10滴、草莓10g 。
2、黄油软化 ， 加入面粉、90g白糖和泡打粉 ， 搅拌均匀 。
【饼干奶酪蛋糕怎么做 饼干奶酪蛋糕怎么做视频】3、蛋黄和155g牛奶混合 ， 搅拌均匀 。
4、倒入面粉中 ， 搅拌均匀 。
5、揉成光滑的面团 。
6、模具底部放上裱花纸 。
7、倒入面团 ， 压实 。
8、刷上牛奶 ， 撒上白糖 。
9、放入烤箱中 ， 190度 ， 烤30分钟 。
10、取出 ， 放凉 ， 用保鲜膜包起 。
11、奶油奶酪、柠檬汁和40g糖粉混合 ， 打发 。
12、草莓切碎 ， 加入10g糖粉 ， 搅拌均匀 。
13、取出饼干 ， 抹上奶油奶酪 ， 放上草莓 ， 再放一片饼干 ， 抹上奶油奶酪 ， 放上草莓 ， 放一片饼干 ， 抹上奶油奶酪 ， 放上草莓 。
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