【红豆快速煮烂的方法 红豆营养成分含量表】
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1、红豆快速煮烂的方法:提前12小时冷水浸泡红豆,待水开时,兑入几次凉水,用一个小缸把红豆放在热水里,盖上盖子泡约30分钟即可 。
2、红豆营养成分含量:红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分 。种子供食用,煮粥、制豆沙均可 。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65% 。
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