什么水果可以煮着吃不上火 什么水果可以煮着吃


什么水果可以煮着吃不上火 什么水果可以煮着吃

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水果虽然营养丰富,但一些水果的特性并不适合所有人 。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻 。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍 。柚子功效:柚子皮具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效~
推荐食谱:蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结 。
做法:
1.削下柚子皮,剥出柚子肉撕成小块,黄皮切成细丝,放入盐水中腌制1小时,用中火煮10分钟,去苦味 。
2.将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中,加清水熬煮1小时,致黏稠,冷却后倒入蜂蜜搅拌 。
3.冷却后装入密封罐中,需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦 。
苹果功效:苹果性凉,味甘,微酸,很多人应该有看过这样一句提醒:「脾胃虚寒、胃痛者,不宜多食 。」那么问题来了,怎么吃才不伤脾胃?
其实苹果是一种非常适合加热食用的水果 。加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有更好的降血糖血脂作用 。
推荐食谱:苹果猪肉汤 苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。
苹果切片,猪肉和苹果一起放入锅中,加水用中火慢煲2-3小时,加上调料和蜜枣就可以出锅了 。
小贴士:苹果要洗净并去芯,皮上可能会残留农药
推荐食谱:肉桂红酒煮苹果
功效:红酒辛甘性温,有温阳补血,缓急止痛的功效;苹果可补心润肺、生津解毒、益气和胃 。再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛
1.青柠切片,泡在凉水中 。
2.苹果一个,去皮去核后切成八瓣,迅速放进泡有青柠的凉水中 。
3.炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖 。
4.大火煮开后加入苹果和百合,用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用 。
梨功效:煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来 。
推荐食谱:川贝蒸梨
将川贝用冷水泡软,梨不削皮,剜去核,将川贝以及大姜枸杞放入梨中,冰糖适量,再将梨合上蒸煮半小时 。
小贴士:在选择川贝时,不要选择太白的,太白的可能是用硫磺熏制过的,川贝的天然颜色是略带微黄色 。
推荐食谱:雪梨银耳汤
梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是经典的可蒸煮的水果 。
材料:雪梨1个 / 银耳15g / 枸杞适量 / 冰糖50g 。
1.银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块 。
2.银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟 。
3.放冰糖,煮到完全冰糖融化,放几颗枸杞 。
山楂山楂是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化 。
推荐食谱:山楂糕
山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用 。
山楂糕是一道美味的甜品,也是一道不错的有药用食品,具有消食健胃的功效 。
将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,趁热将山楂倒入干净容器中压扁,冷却即可 。
橙子橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油 。

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