这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。
推荐食谱：盐蒸橙子
橙子是冬天治疗感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用会陈皮还要好 。
做法：
1.橙子去顶，用筷子戳几下，少量的盐均匀的撒在橙肉上，再用牙签插住橙子固定，盖上割去的橙顶，放到碗里 。
2.上锅蒸大约10分钟左右，取出后去皮，果肉与蒸出来的水一起吃 。
吃水果的误区【什么水果可以煮着吃不上火 什么水果可以煮着吃】 误区1：只吃水果能减肥
大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多容易引起胃痛、腹胀 。
误区2：水果当饭吃，养颜美容
人体每天除了需要大量糖分外，还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能 。水果当饭吃，容易导致营养不良！
误区3：睡觉前吃水果
睡前吃水果既不利于消化，容易造成热量过剩，导致肥胖 。
误区4：空腹吃水果无所谓
有些水果在餐前食用要慎重，比如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃 。
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