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【曲曲菜的营养价值与功效 曲曲菜的营养价值】曲曲菜 ， 学名叫做“苣荬菜” 。非苦菜 ， 比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色 ， 比蒲公英的花小 ， 单层 ， 那曲曲菜有什么营养价值？曲曲菜的营养成分曲曲菜中含有膳食纤维、糖分、胡萝卜素、维生素C、维生素A、钙元素、镁元素、铁元素、锰元素、锌元素、磷元素、蒲公甾醇、甘露醇 ， 含有17 种氨基酸 ， 其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高 ， 占氨基酸总量的43％ 。
缓解便秘曲曲菜中含有膳食纤维成分 ， 膳食纤维能够促进肠胃蠕动 ， 缓解便秘 ， 还能够抑制脂质的吸收、促进胆固醇的排泄 ， 有瘦身减肥、降低血脂的功效 。
明目护肤曲曲菜中中含有胡萝卜素和维生素A ， 可以维持眼睛和皮肤的健康 ， 改善夜盲症、皮肤粗糙的状况 ， 有助于身体免受自由基的伤害 。
抗氧化曲曲菜中含有丰富的维生素C成分 ， 维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效 ， 同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效 。
促进骨骼发育曲曲菜中含有钙、铁、锌等人体生长发育所必需的多种微量元素 ， 能够促进骨骼和大脑发育 ， 食用曲曲菜对于预防儿童缺钙、缺铁有一定的作用 。
杀菌抗炎曲曲菜中还含有蒲公甾醇成分 ， 有杀菌抗炎的作用 ， 食用曲曲菜对于肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、细菌性痢疾等病症有辅助治疗的功效 。
缓解肝炎曲曲菜中含有精氨酸、组氨酸和谷氨酸 ， 这三种氨基酸都对浸润性肝炎等有一定疗效 ， 肝炎患者可以适量食用曲曲菜 。
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