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姑娘果又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘,满洲乳果,属一年生茄科植物 。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果” 。姑娘果的营养成分姑娘果虽然属于野果,但营养确实很丰富,含有氨基酸、维生素、膳食纤维、糖分、植物酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、钠等矿物质,属于高营养水果 。
延缓衰老维生素C:姑娘果中酸性成分很多,其中维生素C的含量最高,除了有杀菌抗炎的功效,也有清除自由基,延缓衰老的功效 。
【姑娘果的营养价值 姑娘果的营养价值及功效与作用】
保护视力β-胡萝卜素:姑娘果颜色金黄,主要是β-胡萝卜素的含量丰富,这类胡萝卜素自身有一定的抗氧化性,可延缓衰老;并且,在人体中它还能转化成维生素A,可保护视力 。
促进排便姑娘果中含有的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,能促进对食物的消化吸收,从而对于排便有作用 。
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