文章插图
1、主料：甲鱼1只 。
2、辅料：盐2勺、料酒1勺、葱10克、生姜10克、枸杞10克、红枣20克 。
3、甲鱼宰杀放血去内脏处理干净 。
4、烧一锅开水 。
5、将甲鱼放入开水锅中烫一下 。
6、然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮 。
7、将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒 。
【甲鱼做咸汤怎么做好吃 甲鱼做咸汤怎么做】8、将甲鱼焯水去血沫 。
9、准备枸杞、红枣、姜片、葱结 。
10、焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆 。
11、加入水、放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序 。
12、程序结束后，加入盐和鸡精调味即可 。
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