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1、食材：主要食材：白萝卜；调料：生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 香醋 。
【潮汕腌制白萝卜方法白萝卜 潮汕腌萝卜怎么腌好吃又脆】2、做法：萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片 ， 不要太薄 。放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干 。再放1汤匙白糖腌制30分钟后 ， 把出的水滗干 。配好腌制酱料 。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和 ， 煮开后放凉至常温 。将腌制的酱料倒入陶瓷罐内 ， 再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制 。两天后即可食用 。
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