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1、晒干保存 。将新鲜的柚子皮洗净 ， 然后切成小片 ， 摊放在报纸或竹编上 ， 置于阳台或其他光线强烈的地方暴晒2—3天左右 ， 可制成柚皮干保存1—3个月左右 ， 可用于去味、驱蚊、泡茶、腌制柚皮干果等使用 。
【柚子皮怎么保存 保存柚子皮的方法】2、冻干保存 。有条件的还可将柚皮用冻干的工艺快速脱水保存 ， 这样的柚皮干不仅能保存3个月以上的时间 ， 还可保留较强香味 ， 而且其中含有的营养成分流失率也较少 ， 同样可以放置房间去味、驱蚊 ， 用开水泡水饮茶等利用 。
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