4、20分钟后压力锅关火 ， 待可以开盖时 ， 加入开水烫过的海带 ， 适量盐和胡椒粉 ， 再中火煮十分钟 ， 出锅 ， 享受来自陆地和海洋带给我们的鲜味 。
四、鸡蛋含有提高记忆力和大脑活力的胆碱 。
推荐食谱：蒸鸡蛋
孩子有时候不想吃饭 ， 我就喜欢蒸个鸡蛋羹 ， 又方便又快捷又好吃 。
做法：
1、先给锅里加水煮 ， 一会热水上锅蒸 。 在这期间打几个鸡蛋 ， （我一个人吃一般是打2到3个蛋） ， 搅匀后加入1.5倍的温水 ， 搁一点点盐调个底味 。 想吃嫩滑口感的一定要温水 ， 再用勺子撇去浮沫 。 喜欢吃蜂窝口感的可以加凉水 ， 不撇沫也行
2、有些教程会说弄个保鲜膜包起来再扎点洞 ， 我嫌麻烦 ， 反正我不包膜一样嫩滑无孔 ， 大家可以自己试试对比一下
3、水开后上锅蒸8到10分钟 ， 然后焖3到5分钟就好了
4、好吃的关键在于酱油调味 。 家里有薄盐生抽或者日式酱油的直接淋点 ， 滴点香油就行 ， 没有的话 ， 一定注意不要直接淋酱油 ， 会齁咸 ， 味道还不均匀 。 可以把酱油倒碗里 ， 兑一点清水冲开 ， 这步是关键 。 然后再淋点香油搅拌均匀 ， 倒在鸡蛋上就OK了
5、另外虽然讲了这么多如何做嫩滑 ， 其实我更喜欢吃带蜂窝的 ， 口感比较实 ， 有吃鸡蛋的感觉 。 太嫩滑的都尝不太出味道 ， 跟果冻似的哧溜一下就滑进肚子里了哈哈哈哈 ， 有跟我一样喜欢吃老一点口感的朋友吗？
五、玉米玉米不仅好吃而且营养丰富 ， 玉米中谷氨酸含量较高能促进脑细胞代谢经常吃玉米还可以健脑哦 ， 对记忆力的提高、恢复起着一定的作用
【玉米|开学在即！建议：家长常给孩子吃这6种食物，益智健脑，学习好】推荐食谱：松子玉米
一道甜口菜 ， 老人、小孩都爱吃 ， 在家也可以做出餐厅的味道～
食材：鲜玉米粒（也可以用玉米罐头）、熟松仁、胡萝卜、黄瓜、鸡精、淀粉、盐、糖
做法：
1、玉米粒焯水煮10分钟左右（水开下锅 ， 大火煮10分钟 ， 煮熟捞出备用） ， 如果用熟玉米罐头 ， 洗净即可；调一碗淀粉水：1勺鸡精、5勺水、1勺淀粉
2、热锅热油 ， 中火 ， 加入玉米、胡萝卜丁、黄瓜丁 ， 翻炒均匀 ， 转大火继续翻炒
3、加入5勺热水、半勺盐、3勺糖 ， 翻炒均匀后加入熟松仁 ， 翻炒 ， 加入水淀粉翻炒均匀出锅 ， 简单易做的家常菜 ， 松仁玉米完成 。
六、西兰花富含维他命K ， 是提升认知功能和记忆的关键元素 。
推荐食谱：凉拌西兰花
食材：西兰花1个
酱汁配比: 芝麻6勺 ， 大酱1勺 ， 酱油1勺 ， 香油2勺 ， 蒜末1勺 ， 白糖1/2勺（可选） ， 木鱼丝（可选）
做法：
1、把西兰花切成小块 。
2、在开水里放入1勺盐和西兰花煮1分钟内捞出后用冷水冲洗干净 。把水分排干后备用 。
3、芝麻磨细一点 。 这样更香～
4、碗里放入准备好的西兰花和芝麻粉 ， 放入酱料搅拌即可～最后散一点木鱼丝～ 看起来更好看又好吃～咸淡请根据自己的口味在适当调整 。 建议凉拌好了马上吃 ， 时间久了会有水 ，变淡了 。
致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6种食物的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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