文章插图
1、用一点点带温度的水将酵母化开，倒入面粉中，再加入适量温水搅拌成面絮 。
2、将面絮揉成光滑的面团，隔水放温水中发半小时左右 。
3、白菜切碎，撒盐，搅拌，挤出多余水分 。
4、粉丝泡开后切碎 。
5、豆腐捏碎，加入白菜，粉丝，盐，生抽，熟油，搅拌均匀 。
6、发好的面团变两倍大，出现蜂窝孔 。
【粉丝白菜豆腐煲的做法 粉丝白菜豆腐包子怎么做】7、面团揉好分成大小相同的面剂 。
8、面剂子擀成饼 。
9、将拌好的馅儿放到面饼上 。
10、包好的包子静置15分钟 。
11、大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅 。
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